Een (plant)aardig voedselpatroon is winst op meerdere vlakken en klimaatdoelen halen is een prikkie, zie artikel https://reportersonline.nl/allround-winst-met-een-aardig-consumptiepatroon/
Allround winst met een aardig consumptiepatroon
Peter Langela met zijn boek The Vegan Grandpa - foto Karin Keur